9月7日，中墾華山牧乳業(yè)有限公司工作人員對(duì)乳品質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)。 本報(bào)記者 劉坤攝

記者 陳艷 劉坤 王晨曦

手機(jī)上精準(zhǔn)施肥、鮮牛乳全程溯源、水產(chǎn)養(yǎng)殖精準(zhǔn)投喂……行走在渭南大地上，一個(gè)個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目在“智慧大腦”的賦能之下，實(shí)現(xiàn)了降本增效。當(dāng)前，渭南正大力推廣智慧農(nóng)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興插上騰飛翅膀。

9月7日，在中墾華山牧乳業(yè)有限公司包裝車間，工人正有序作業(yè)。該企業(yè)是全國第二家通過巴氏奶及UHT奶“中國優(yōu)質(zhì)乳工程”雙驗(yàn)收的國有乳企，目前主要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)巴氏鮮奶、高端酸奶等產(chǎn)品，銷量逐年走高。

“我們以嚴(yán)格的全程冷鏈為保障，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)乳制品。鮮奶在產(chǎn)出的24小時(shí)內(nèi)，就能被生產(chǎn)為不同種類的乳制品，并送到消費(fèi)者手中?！痹摴靖笨偨?jīng)理黃銳說。

乳制品行業(yè)有句俗話，得奶源者得天下。中墾華山牧乳業(yè)能在激烈的乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中突圍，得益于智慧牧場(chǎng)的建設(shè)，從源頭保障了乳品質(zhì)量。

“我們采用國際先進(jìn)牧場(chǎng)管理軟件，通過大數(shù)據(jù)、網(wǎng)絡(luò)云打造智慧牧場(chǎng)。目前，公司通過了GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證、鮮牛乳有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了生鮮乳生產(chǎn)的全程質(zhì)量追溯?！秉S銳說。

大荔縣是“中國棗鄉(xiāng)”。冬棗是當(dāng)?shù)馗幻駨?qiáng)縣的特色產(chǎn)業(yè)，多年來一直保持良好的發(fā)展勢(shì)頭。2022年“大荔冬棗”果品區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)到59.02億元，進(jìn)入全國前10位。

在黃河邊上的大荔縣，有一個(gè)種冬棗種出的“億元村”——安仁鎮(zhèn)小坡村。該村在鹽堿地上種植耐堿性較強(qiáng)的冬棗，實(shí)現(xiàn)了群眾增收致富。

“冬棗不是誰種誰就能掙錢的，里面學(xué)問可大著呢！必須及時(shí)應(yīng)對(duì)天氣變化，做好大棚設(shè)施管理，才能種出好棗。我們還建設(shè)了集種植、交易、物流、旅游觀光于一體的產(chǎn)業(yè)園，把冬棗做成了產(chǎn)業(yè)鏈?！毙∑麓妩h總支書記薛安全說。

“我們與西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合開發(fā)了棗園精準(zhǔn)施肥手機(jī)應(yīng)用軟件。棗農(nóng)只需輸入自家棗園位置，就能精準(zhǔn)匹配到施肥量，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥，降本增效?！贝罄罂h林業(yè)局紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任周愛英說。

大荔縣通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云平臺(tái)、區(qū)塊鏈等技術(shù)，發(fā)展智慧冬棗種植?！拔覀儗⒓訌?qiáng)校地合作，圍繞‘土壤健康、綠色防控’，提高冬棗品質(zhì)；通過棚體提升，引導(dǎo)冬棗設(shè)施栽培智能化應(yīng)用、簡(jiǎn)約化管理；將智慧農(nóng)業(yè)貫穿到冬棗全產(chǎn)業(yè)鏈，提高投入產(chǎn)出比例?！敝軔塾⒄f。

產(chǎn)品好，還要賣得俏，大荔冬棗依靠現(xiàn)代物流加速賣向全球。大荔縣建設(shè)了大荔冬棗物流產(chǎn)業(yè)園，打造農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)合作交流、產(chǎn)品展示、服務(wù)對(duì)接平臺(tái)，解決農(nóng)村物流“最后一公里”難題，讓大荔冬棗“飛得更遠(yuǎn)”。

在科技的賦能之下，鹽堿地“變身”水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)成為了現(xiàn)實(shí)。北京健康院醫(yī)學(xué)研究院有限公司大荔食品基地是大荔縣一家專門研究小棚對(duì)蝦養(yǎng)殖的企業(yè)，今年初在棚內(nèi)投放蝦苗，經(jīng)過120天管理，平均每棚單產(chǎn)250公斤。

“我們?cè)谌h推廣智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)投料、水質(zhì)自動(dòng)分析、自動(dòng)增氧，后期還可以對(duì)投苗量等數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，指導(dǎo)養(yǎng)殖優(yōu)化。”大荔縣水產(chǎn)站站長郗成軍說，采用智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，不僅能提高水產(chǎn)品質(zhì)，還能降低生產(chǎn)成本。

當(dāng)前，大荔縣已有6家企業(yè)通過了無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，3個(gè)鹽堿地養(yǎng)殖典型案例在全國推廣，羅非魚、淡水白鯧、南美白對(duì)蝦等6個(gè)養(yǎng)殖品種被認(rèn)證為無公害水產(chǎn)品，無公害生產(chǎn)面積達(dá)624.03公頃，每年可向市場(chǎng)提供無公害水產(chǎn)品4000余噸。

智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。渭南自然條件優(yōu)越，是名副其實(shí)的“陜西糧倉”，糧食產(chǎn)量占全省20%以上，預(yù)計(jì)今年糧食總產(chǎn)250萬噸以上。富平柿餅和山羊奶、白水蘋果、蒲城酥梨、韓城大紅袍花椒、大荔冬棗、澄城櫻桃、臨渭葡萄、潼關(guān)軟籽石榴等土特產(chǎn)品馳名中外。

渭南市市長陳曉勇介紹，渭南大力發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)，九大區(qū)域公用品牌總價(jià)值達(dá)239.54億元，大荔縣、富平縣入選國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單。