（記者 王能力）12月6日，2023富平柿餅節(jié)暨第二屆富平柿餅全球經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)在富平縣開(kāi)幕。

本次活動(dòng)旨在通過(guò)深化富平柿子文化建設(shè)、整合優(yōu)質(zhì)銷(xiāo)售渠道、促進(jìn)富平柿子產(chǎn)銷(xiāo)精準(zhǔn)對(duì)接，進(jìn)一步激發(fā)富平柿餅全產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)活力，努力構(gòu)建“產(chǎn)業(yè)+文化+旅游”的富平柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，助力富平鄉(xiāng)村振興。

開(kāi)幕式上，富平縣對(duì)富平柿餅進(jìn)行了推介，表彰優(yōu)秀短視頻創(chuàng)作者，向富平柿餅知名品牌、富平柿餅優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商授牌，聘任“2023—2024年度富平柿餅推廣大使”，發(fā)布2023富平柿產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)信息，并組織開(kāi)展優(yōu)質(zhì)富平柿餅鑒評(píng)和富平柿餅采購(gòu)訂貨簽約儀式等活動(dòng)，同時(shí)舉行“公平貿(mào)易共同富?！敝黝}圓桌對(duì)話，各界專(zhuān)家學(xué)者和從業(yè)者齊聚一堂，為富平柿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

富平縣是全國(guó)聞名的柿子優(yōu)生區(qū)和“中國(guó)柿子之鄉(xiāng)”。近年來(lái)，富平縣緊緊圍繞柿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快構(gòu)建新型產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)體系，從種植、加工、銷(xiāo)售到觀光旅游，推進(jìn)一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。柿產(chǎn)業(yè)已成為富平農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，是富平實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。

據(jù)了解，富平現(xiàn)有從事柿產(chǎn)業(yè)市級(jí)以上龍頭企業(yè)8家，柿子專(zhuān)業(yè)合作社104家，83家通過(guò)國(guó)家食品安全SC認(rèn)證的柿餅加工經(jīng)營(yíng)主體。整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)人數(shù)超20萬(wàn)人，涵蓋種植、加工、銷(xiāo)售、包裝、運(yùn)輸、技術(shù)培訓(xùn)、社會(huì)化服務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域。目前，富平柿產(chǎn)品除廣為人知的鮮柿、柿餅外，還有柿子酒、柿子醋、柿脯、柿子糕、柿子糖、柿葉茶、柿子酵素等10余種柿子深加工產(chǎn)品。2022年，富平縣實(shí)施“富平柿餅甜蜜中國(guó)”品牌升級(jí)戰(zhàn)略，富平柿餅的影響力和市場(chǎng)認(rèn)可度不斷擴(kuò)大。如今，富平柿餅暢銷(xiāo)全國(guó)各地，在日本、韓國(guó)、澳大利亞等國(guó)際市場(chǎng)也深受追捧。下一步，富平縣將以品牌為引領(lǐng)，聚焦百億級(jí)尖柿產(chǎn)業(yè)奮斗目標(biāo)，按照“管好園、延鏈條、育主體、強(qiáng)融合、創(chuàng)品牌”的思路，堅(jiān)持規(guī)模擴(kuò)柿、質(zhì)量興柿、品牌強(qiáng)柿、創(chuàng)新優(yōu)柿，加快構(gòu)建現(xiàn)代化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系，不斷提升柿產(chǎn)業(yè)的綜合效益，促進(jìn)柿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。